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Auf der Veste Otzberg
thront eine weiße Rübe

An den nördlichen Ausläufern des Odenwaldes liegt direkt neben dem Ort Hering die Veste Otzberg (Foto: stock.adobe), ein Kleinod, das derzeit saniert wird.

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Ein (saftiger) Apfel am Tag,
mit dem Doktor kei‘ Plag!

Die aromatischen Äpfel Jonagold und Elstar gehören zu den Klassikern in Südtirol, wo jährlich rund 950.000 Tonnen unterschiedlicher Sorten geerntet werden. Blick an die Etsch.

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Lebkuchen in Honig und
tausend Gewürzen „gebadet“

Zwischen feinen Lebkuchen-Spezialitäten und Jahrmarktsware klaffen Welten. Der Unterschied ist gravierend  – wie sich beim Kauf auf Jahrmärkten oder in Supermärkten leicht feststellen lässt.

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Bei Handkäs’ mit Musik sind
Messer und Gabel erlaubt

Handkäs’ mit Musik ist ein hessisches, vornehmlich Frankfurter Nationalgericht. Ob mit Messer und (oder Gabel) zu verzehren ist – wer woll das schon wirklich wissen?

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Der fünfzigste Breitengrad ist
einfach nicht zu fassen

Längen- und Breitengrade ziehen sich rund um die Erde – es ist ein Gitternetz, dass für die Navigation unerlässlich ist, für den Normalbürger aber unsichtbar bleibt.

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Äppelwoi oder Ebbelwei, den
Schoppepetzern ist das egal

Für Apfelwein (Foto: Stock.adobe) gibt es verschiedene Schreibweisen und Bezeichnungen. Für die „Schoppepetzer“ ist das egal. Hauptsache das „Stöffche“ schmeckt.

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Mönche sammeln Rezepte
für das Lorscher Arzneibuch

In einem Kloster in Südhessen wurde einst von den Mönchen das „Lorscher Arzneibuch“ verfasst. Es gehört heute zum Bestand der Bamberger Staatsbibliothek.